「公設卸売市場」 【 Vol.193】

「2022年5月9日」

「公設卸売市場」

1日の役目を終えた市場は、ひっそりしかし凜と建っていました。管理人さんは寸暇を惜しんで剪定作業中。ゴールデンウィーク中の5/2の平日は朝5時前から夕方7時頃まで昼ごはんも食べず一心不乱に作業だったそうです。平成11年開場の卸売市場。生産者と消費者にとってよりよいこれからの時代の卸売市場の運営とは何か模索は続いています。附帯施設の貸し店舗は月1万円しないで借りられます。

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